La Banque de Luxembourg et la maison d’édition Maison Moderne publient un livre retraçant l’histoire de dix entreprises familiales luxembourgeoises.

La lecture de ces récits donne à voir combien l’histoire du pays a influencé le devenir de ces entreprises, et de quelle façon elles ont façonné, comme tant d’autres, la vie et le devenir du Grand-Duché. Nous vous proposons de découvrir le portrait vidéo de chacune des familles qui ont écrit chacune à sa manière une page de l’histoire du Luxembourg.

Famille Lentz, Brasserie Nationale

« Blonde comme le malt dont elle est extraite, ses bulles s’envolent à la surface du verre avant d’éclater en une mousse fraîche et légère. Sur les terrasses de la place de Paris quand le soleil pointe le bout de son nez ou sur un coin de table de la cuisine familiale, son goût inimitable lui a valu le surnom de « boisson nationale », qu’on l’appelle Bofferding ou Battin. Un goût et une histoire qui remontent au 18e siècle. Une époque où, déjà, cette petite blonde luxembourgeoise doit se faire une place aux côtés de ses voisines belge et allemande. Aujourd’hui, c’est cet héritage brassicole grand-ducal que la famille Lentz défend au travers de sa production de bière. »

Histoire de familles

Ouvrage co-édité par la Banque de Luxembourg et Maison Moderne.
Disponible en librairie et en ligne sur www.eshop.maisonmoderne.com

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Laura Giallombardo